
Que penser de la spiruline?
Un peu d’histoire… La spiruline fut découverte en Amérique centrale. Lorsque les Européens rencontrèrent pour la première fois les Aztèques, ils se sont rendu compte qu’ils tiraient une boue bleue du lac Texcoco : le tecuitlat ou spiruline. Dans le Sahara, certains peuples récoltent une substance semblable qu’ils nomment le Dihé. Ce Dihé est notamment consommé par les femmes enceintes et pendant les pénuries alimentaires. La spiruline est ensuite devenue populaire pendant les