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Ombre végétale
Portrait de Louis

Spécialités

 

Cuisine végétale - CAP cuisine

Végétarisme/Végan - formation de Virginie Bach

Nutrition du sport - DU NAPS

Troubles du comportement alimentaire - DIU TCA

Endométriose

Neuroatypies

Trouble alimentaire pédiatrique - formation de Laure Soulez Larivière

Une pratique de la diététique engagée

J’ai toujours été contre la culture du régime, en entrant dans mes études de diététiques, mon objectif était déjà de me spécialiser dans les troubles du comportement alimentaire et la nutrition du sport. Je venais de me sortir de la boulimie et la diététique m’a fait.e rentrer dans une restriction cognitive plus subtile avec un contrôle incessant de mes apports au nom de mes études. L’excuse facile c’est de se former et d’envisager ta carrière dans ton trouble. Je l’ai senti.e et la déception était là, enfoui sous des sourires et des soirées entières à étudier la diététique, l’image de l’école privée en question qui avait besoin de rendement, d’argent et de succès de la part de ses étudiant.es, je me suis perdu dans une nouvelle version de mon tca. 

Ensuite, grâce à mon engagement pour l'écologie puis féminisme, mon coming out queer, ca à été indispensable pour avoir une pratique safe, inclusive ainsi que consciente du système capitaliste, validiste, sexiste, hétéronormatif et colonialiste. 

Donc, je suis spécialisé.e dans les tca, les troubles alimentaires pédiatriques et la nutrition du sport. J’utilise des techniques de thérapie cognitivo comportementale (formation de Florian Saffer) dans ma pratique, j’aborde l’alimentation intuitive, j’aide à se sortir de la culture du régime, j’accompagne des personnes véganes (formation de Virginie Bach) de la manière la plus adaptée possible.

 

J'accompagne les enfants et les adultes, je suis notamment formé.e pour un suivi pédiatrique, notamment les troubles alimentaires pédiatriques, anciennement troubles de l'oralité. 

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