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Moringa oleifera, un arbre qui nous apporte beaucoup.

January 31, 2019

Le moringa (moringa oleifera) est un petit arbre qui pousse sous les tropiques, il a beaucoup de vertus.

 

Il est utilisé en ayurvéda depuis bien longtemps, connu pour ses vertus antiseptiques grâce à sa sève en usage externe. Mais aussi contre les calculs rénaux grâce à son écorce bouillie ainsi que contre le paludisme, l’asthme et les douleurs articulaires grâce à sa racine riche en polyphénols.

On l’utilise aussi comme purificateur d’eau, grâce aux graines qui produisent un produit actif permettant de filtrer l’eau et la rendre potable.

 

En Inde, les fruits sont particulièrement appréciés qu’on utilise dans les currys.

En Afrique, Madagascar et La Réunion, ce sont les feuilles qui sont consommées en sauce.

 

 

Les vertus du moringa

 

Riche en protéines de qualité, le moringa contient les 9 acides aminés essentiels.

On l’utilise, tout comme la spiruline, pour lutter contre la malnutrition en Afrique, notamment au Sénégal et au Bénin.

Des études réalisées au Sénégal et en Inde indiquent que les feuilles de moringa permettent de traiter efficacement les carences en vitamines A et en protéines.

 

Les feuilles de moringa sont riches en vitamines A, C, E et B.

La vitamine A est essentielle pour la vision, une bonne croissance, le renouvellement des tissus (peau, muqueuses, …).

Les vitamines C et E sont, elles aussi de puissants antioxydants.

Et les vitamines B sont importantes pour la peau, les cheveux, les réactions biochimiques au sein des cellules, etc.

 

Le moringa contient aussi de fortes teneurs en calcium et en potassium, ainsi qu’une quantité non négligeable de magnésium, manganèse, sélénium, cuivre et fer.

 

Les feuilles de moringa contiennent également de bons acides gras.

 

Par contre, elles sont pauvres en phosphore et en lipides, ce qui n’est pas trop grave, car le moringa ne devrait venir qu’en complémentation au sein d’une alimentation variée et équilibrée.

 

Attention, par contre, à sa teneur en oxalate, un acide qui empêche une bonne absorption des minéraux et qui a des effets oxydants.

 

Les feuilles de moringa ont des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antitumorales, mais également des propriétés neuroprotectrices, elles permettent un bon fonctionnement du cerveau en améliorant la mémoire et les fonctions cognitives.

Effectivement, certaines études montrent un effet protecteur chez les patients atteint de maladie d’Alzheimer.

 

 

Intérêts chez les végétariens ou les végétaliens

 

La consommation de moringa évite les carences et les possibles anémies.

Attention le moringa ne permet pas de remplacer les compléments alimentaires que votre médecin vous prescrit en cas de carence.

Par contre, son apport en fer et vitamine C combinée permet une meilleure absorption du fer.

 

 

Intérêts chez le sportif

 

Les protéines contenues dans le moringa permettent de reconstruire les muscles après l’activité physique.

Après un entrainement ou une compétition, les besoins en fer sont augmentés et l’absorption optimisée pour une meilleure performance sur le long terme.

Le moringa est intéressant dans ce cas-là grâce à son apport en fer et vitamine C entrainant une meilleure absorption.

Mais aussi pour son apport en antioxydants, car lors d’une activité physique, le corps produit des radicaux libres qui vont devoir être neutralisé grâce aux antioxydants.

 

 

Intérêts chez la personne âgée

 

L’apport en protéines de qualité contenues dans le moringa permet d’éviter les pertes musculaires irréversibles après un certain âge et évite aussi la dénutrition.

Son apport en vitamines et minéraux est aussi intéressant pour cette population qui peut avoir tendance à ne pas consommer suffisamment de micronutriments essentiels.

 

 

Intérêts chez le diabétique

 

Le moringa permet de stabiliser la glycémie.

Il pallie, de même, aux soucis associés au diabète comme les problèmes cardiovasculaires. Effectivement, il stabilise le taux de cholestérol sanguin ainsi que la pression sanguine, mais évite aussi le syndrome métabolique conduisant à l’obésité.

Ceci grâce aux acides gras contenus dans les graines de moringa : l’acide oléique ou oméga 9 et l’acide palmitoléique.

 

 

Intérêts chez la femme allaitante

 

Le moringa a une activité galactogogue qui permet une bonne montée de lait chez les femmes allaitantes.

Son apport en calcium et fer élevé permet aussi de pallier les éventuelles carences dues aux besoins accrus lors de l’allaitement.

L’apport en provitamine A est, de même, une vitamine essentielle pour l’allaitement du nourrisson afin de permettre une croissance optimale.

 

 

Où trouver un moringa de qualité?

 

On retrouve le moringa en gélules, en feuilles ainsi qu’en poudre.

Malheureusement, l’engouement qui suit cette plante dite « miracle » entraine un besoin accru essentiellement dans les pays occidentaux tels que la France.

Afin de préserver une agriculture respectueuse de l’environnement ainsi qu’aux populations voisines, choisissez un moringa issu de l’agriculture biologique et produit de manière solidaire et éthique.

N’oublions pas qu’il s’agit d’un arbre permettant aux pays pauvres une consommation d’eau sans risque ainsi qu’une précieuse aide nutritive.


Je recommande donc vivement le moringa que l’on retrouve chez Dihé, un produit bio et artisanal.

On le retrouve combiné avec la spiruline pour un apport en protéines optimal ainsi qu’en micronutriments essentiels ; combiné au combawa pour un apport en vitamine C optimisé et un goût agréable d’agrume ; ainsi que combiné au gingembre pour ses effets stimulants.

 

À vous de goûter !

 

Si vous avez besoin d’une aide nutritionnelle, que vous soyez végétarien, végétalien, diabétique, femme allaitante, personne âgée, etc. Je suis là pour vous conseiller et vous guider.

Vous pouvez me contacter au 06 31 50 64 18 ou par email à isenutrition@gmail.com. Vous pouvez aussi directement prendre un rendez-vous sur Montpellier ou en ligne.

 

Attention, toute utilisation de plantes médicinales pour guérir doit se faire en demandant préalablement au médecin, herboriste ou pharmacien. Les femmes enceintes, personnes atteintes de maladies chroniques, graves ou prenant des médicaments doivent tout d’abord demander au médecin afin d’éviter des éventuelles interactions médicamenteuses.

 

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